Firma UAB „Maisto mylėtojai“ wraz z partnerem projektu, Uniwersytetem Technologii w Kownie, otrzymała inwestycję na przeprowadzenie badań naukowych i rozwiązanie obecnych problemów związanych z cenami w placówkach gastronomicznych. Projekt jest współfinansowany przez Unię Europejską.

Projekt ten rozwiązuje kilka istotnych problemów:

Zarządzanie zamówieniami: Duże przepływy zamówień powodują niedobór zdolności produkcyjnych i straty z powodu niemożności przyjęcia wszystkich zamówień. Rozwiązania rynkowe są nieskuteczne.

Zarządzanie odpadami: Nadmiar produktów łatwo psujących się generuje koszty utylizacji i niewystarczającą promocję produktów zbliżających się do daty ważności.

Integracja systemów: Systemy POS i inne inteligentne systemy nie są zintegrowane, wymagając rozwiązań od różnych dostawców, co prowadzi do problemów administracyjnych i księgowych.

Dostępność: Sektor gastronomiczny jest fragmentowany, a małym firmom (ponad 90% przedsiębiorstw) brakuje zasobów na tworzenie systemów inteligentnych, co daje dużym firmom przewagę.

Głównym celem projektu jest stworzenie unikalnego, stale odnawiającego się systemu cenowego omnichannel, opartego na dynamicznych modelach cenowych opartych na uczeniu maszynowym.

W ramach projektu, we współpracy z partnerem, będą prowadzone badania naukowe oraz prace rozwojowe, obejmujące badania, tworzenie prototypu produktu oraz testowanie w rzeczywistych warunkach, aż do momentu stworzenia finalnej wersji produktu, która zostanie wprowadzona na rynek.

Oczekiwanym rezultatem projektu jest wprowadzenie na rynek stale odnawiającego się systemu cenowego omnichannel, opartego na dynamicznych modelach cenowych z wykorzystaniem uczenia maszynowego, który zostanie przetestowany i w pełni funkcjonujący.